Autorizzazione ministeriale

alla produzione e confezionamento di prodotti da forno senza glutine

  • La nostra ditta è autorizzata dal Ministero della Salute con decreto n° 2008/Off. 584/53 del 22/12/2008
  • E' presente nell’elenco di farmadati con più 40 prodotti e produce numerosi altri alimenti senza glutine
  • In aggiunta alle disposizioni legislative generali in materia di igiene alimentare, per i prodotti dietetici vigono specifiche disposizioni che impongono controlli su ogni lotto di produzione che accertino l’assenza di glutine.
  • A tale fine la nostra ditta si avvale di un laboratorio inserito nell’apposito elenco di laboratori autorizzati ad operare ai sensi dell’art. 7 del DPR n°131 del 19/01/1998
  • Applica il piano di autocontrollo aziendale ai sensi del regolamento CE 852/2004.

Prodotti erogati



Bignè

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Boscotto al cioccolato

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Boscotto semi sesamo

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Boscotto frollino

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Boscotto zucchero a velo

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Crostini

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Grissirì

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Fette Biscottate

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Pancarrì

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Pantondo

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Panuccio

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Panettone Classico

Testo



Panettone al cioccolato

Testo


Panettone al pistacchio

Testo


Miscele erogate



Miscela pane

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Miscela pastra fresca

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Miscela pizza

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Miscela dolci

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Miscela pancarrì

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Miscela sfoglia

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Miscela grissirì

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Miscela cannoli

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Miscela brioches

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